Với mục đích tập hợp, liên kết các doanh nghiệp thành viên thực hiện các chức năng tư vấn, hỗ trợ trong các hoạt động SX-KD, nghiên cứu - phát triển, huấn luyện –đào tạo, phát triển thị trường… sự ra đời này không những góp phần phát triển thị trường trong nước mà còn trao đổi kinh nghiệm, định hướng phát triển bền vững và vươn ra thị trường quốc tế. Nhiệm vụ của chi hội là hỗ trợ SX-KD, nâng cao chất lượng sản phẩm, là cầu nối giữa các doanh nghiệp với cơ quan quản lý, giải quyết các tranh chấp giữa các doanh nghiệp thông qua thương lượng,hòa giải. Tổ chức các hoạt động thông tin, đào tạo khoa học công nghe; tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại trong và ngoài nước; xây dựng quan hệ hợp tác với các tổ chức nghề nghiệp khác trong nước, các tổ chức nghiên cứu công nghệ chế biến lương thực thực phẩm như: Trường Đại học Công Nghiệp, Đại học Công nghệ Thực phẩm, khoa Công nghệ thực phẩm Đại học Bách khoa TP.HCM.

Chi hội trưởng, ông Nguyễn Đặng Hiến – Tổng giám đốc Công ty TNHH SX-TM Tân Quang Minh với nhãn hàng Bidrico đã cho rằng sự ra đời của chi hội là tiền đề tạo sự kết nối, hỗ trợ để phát huy sức mạnh cạnh tranh của các doanh nghiệp trong lĩnh vực lương thực thực phẩm để chuẩn bị bước vào sư hội nhập hoàn toàn của WTO.