Ngay từ đầu cơ sở sử dụng công nghệ chế biến, dây chuyền sản xuất nhập khẩu từ Mêhycô. Đồng thời mục tiêu cơ sở đạt ra là sẽ tạo dựng một chuỗi cửa hàng phục vụ cà phê theo phong cách Nam Mỹ - Vì vậy đã đạt tên thương hiệu là Mêhycô.
Hiện cơ sở đã đạt được các danh hiệu giải thưởng cúp vàng qua các hội chợ triển lãm Festival